茅野爱衣,本来糯米还能够这样吃,30多年第一次见,香酥筋道,出锅就抢光,迪拜水下酒店

油条是咱们常吃的早餐,从小吃到大,简直都是原封不动的做法。今日突发奇想,预备把配方改一下,尝尝不同口味的油条。

曾经吃的油条都是外酥内软,尽管十分香,但总感觉少了点什么,思来想去总算想到了,便是差了一点糯糯的口感,所以找来了糯米预备添加到油条的配方中去,没想到做出的口感和幻想的简直完全一致,太好吃啦!

所需食材:糯米150克、鸡蛋一个、160毫升凉水、酵母粉4克、盐3克、白糖2克、面粉350克、食用油15克

制造过程:

1. 糯米粉提早一个小时用清水泡好,控干水分后打入一个鸡蛋,拌和均匀

2. 再加160毫升凉水拌和一下后放入照料机中打成米糊

3. 然后参加四克酵母粉,三克盐,两克白糖,边拌和边参加350克一般面粉,拌和成絮状后,参加15克食用油

4.揉成面团,盖上保鲜膜饧发至本来的两倍大

5.案板上倒入少量食用油,不必揉面,将面团收拾生长条形,分割成三厘米左右的小剂子

6.两个一组把他们叠起来

7.再用筷子用力压一下,不要压断

8.左右手反向拧几圈,油条生坯就做好了

9.锅中热油烧至六成热时下入油条生坯开大火炸

10.炸至油条飘上来,用筷子翻滚着炸,大约炸四分钟左右

11.炸至金黄酥脆后就能够出锅了

加了糯米的油条比一般油条增加了软糯的口感,喜爱的朋友能够试一下